Ghana. Тортик к чаю? - Не слышали!

Макаронное настроение!

Я не самый большой фанат десертов, но есть у меня свои любимчики. Пирожное макарон как раз входит в их число. Это две половинки хрустящего миндального печенья на основе меренги, скрепленные между собой ароматным кремом. Так описала бы я все пирожные из этого семейства, которые пробовала, в том числе и их собратьев класса люкс из фотогеничной кондитерской Ladurée.

Есть на земле одно место, где эти не просто печенье, а взрыв вкуса, великолепие текстуры и ликование каждого рецептора - это сладкие бутики Pierre Hermé в Париже. Каждому человеку на Земле я от всей души желаю испытать это блаженство, и попробовать десерт от одного из самых известных кондитеров современности.

В общем - в Париже не ходите в Ladurée, идите в Pierre Hermé! К тому же, кондитерские Ladurée есть почти во всех крупных столицах, так что шанс купить самый дорогой макарон в жизни вам подвернется и в Лондоне, и в Москве, и в Стамбуле, и в целой куче других крупных городов.

Но перенесемся обратно в Гану. В Аккре, конечно же, шедевры Пьера не продают, но иногда так хочется побаловать себя фотогеничными пирожными. Если вы тоже причисляете себя к любителям macarons, скорее всего, вам пригодится мой опыт.

В моем понимании макарон - это то, что намного проще и приятнее купить в количестве пары штучек, чем провозиться полдня на кухне с термометром и липким белком. Плюс, купить макарон - это способ удержать себя в рамках приличия, и ограничиться как раз парочкой симпатичных пирожных. 

В Аккре я точно знаю парочку мест, где можно поймать эти красивые миндальные печеньки с кремом.

Кондитерская Maachi. "Maachi" - так на одном из самых распространенных местных языков, чви, звучит теплое приветствие "доброе утро". Если очень захотелось съесть пирожное макарон, то всегда можно купить его здесь. (Никогда не говорите макарун или еще хуже - макаруни. Сама не могу определиться, как логичнее обозначать множественное число на русском - "макароны" или "макаронс", поэтому пока обозначаю его латиницей. Но все же, оставим название macaroon американскому кокосовому печенью, а macaroni - мелкой дырчатой пасте). Правда, стоить это будет чуть дороже, чем произведения Пьера Эрмэ в Париже. Но мы же в Аккре, поэтому ценами нас точно не удивить. Для приятных сюрпризов и особенных праздников - ссылка.

Аккаунт @crumbncrunch в инстаграм и на фейсбуке: у них можно заказать доставку, но есть одно но. Пекут миндальные печеньки только в определенные дни, поэтому они не всегда есть в наличии. Но и стоимость, пожалуй, самая низкая в Аккре. Просто придется планировать заранее. Вот ссылка.

Третье место - супермаркет Koala в районе Osu (в других Коалах, как правило, их не бывает), но и там macarons можно купить не всегда.

Не самый лучший, но вполне реальный вариант - в сети супермаркетов Max Mart есть большие наборы с замороженными macarons.

И иногда, (очень-очень редко), макарон можно встретить в кондитерской витрине лобби отеля Mövenpick. 

Кстати, вот картинка-объяснение для противоборствующих лагерей любителей "макарон" и "макарун":

Надеюсь, в будущем я смогу пополнить этот пост парочкой классных местечек!