Львов - самый душевный город Украины с приятной архитектурой, а в каждом переулке центральной его части витают ароматы свежесваренного кофе. Мечтаю непременно пожить здесь! Львов красивый и самобытный. Он уникален, и в то же время похож на все города, в которых я бывала. Во Львове почти в каждом доме последний этаж - с мансардными окнами. Здесь совершенно особенные старички, и даже строители в потертых и испачканных побелкой штанах восхитительны. Во Львове есть храмы, поражающие своим величием, здания, впечатляющие своими легендами, повседневный язык людей до безумия красив, а их лица украшают искренние улыбки. Чувство юмора - тоже отличительная черта жителей города. А рестораны Львова, это не только вкусная еда и классные интерьеры, но еще и легенды - они здесь обитают повсюду.
Львов, город Льва, или, как мне больше всего нравится, - Лемберг.
Почему Львов называется именно так? Существует старинная легенда, (ах, как я люблю легенды), - раньше здесь, в горах, располагались маленькие деревушки, в которых люди жили и не знали бед. Но однажды начали пропадать из деревень их соседи, и узнали все, что ныне в лесах поселился царь зверей, лев, и это его рук, то есть лап, дело. Но мир не без добрых людей - попал в те края славный рыцарь, который пообещал сразить льва, если кузнецы сумеют выковать для него меч и латы, которые будут такими же мощными как щит Капитана Америки. Вибрания у кузнецов не было, поэтому надежды на спасение от льва-людоеда таяли, как эскимо жарким летом. Но судьба была к сельским жителям благосклонна, и отправила к ним мудреца, который поделился крутым лайфхаком. "Соберите", говорит, "всех девственниц, пусть каждая проколет себе палец и капнет крови в чан, и в чане (или в чану?! - мужик был скорее мудр, чем грамотен) этом держите выкованные доспехи два дня - только так сможете сразить зверя. Но не пользуйтесь одной иглой - негигиенично". К счастью, все совпало: девственниц в те времена было предостаточно, кузнецы постарались на славу, а рыцарь не испугался. Волшебным мечом он отрубил голову кровожадному льву, и подарил жителям уверенность в завтрашнем дне. С тех пор гору, где располагалась деревушка, назвали горой Льва, а выросший под горой город - городом Льва.
Если вы собираетесь в тот самый город с завораживающими церквями, рыжими белочками и обаятельнейшими людьми - вот
мой список.
О чем стоит знать сразу - во Львове существует крупный холдинг ресторанов iFest. Ресторанчики с классными локациями объединились, и позволяют посетителям накапливать бонусы, которые надежно хранятся на пластиковой карте. Этими бонусами можно расплачиваться в сувенирных отделах некоторых заведений - например, магазинчик в кофейне "Львiвська копальня кави" порадует ассортиментом. Требуйте карту сразу по приезду, и будет вам счастье, бесплатные сувениры, настойки и кофеёк. Даже если вы во Львове пробудете всего пару дней - она пригодится. В городе еще действует объединение Kumpel group, но это уже интересно, если планируете задержаться надолго.
Мои любимчики
Кнайпа "Пструг, хліб та вино". Начнем с маленького экскурса в украинский язык. "Кнайпа" - трактир, "пструг" - речная форель, "хлiб" - хлеб, ну а "вино" - почти на всех языках звучит одинаково. Если бы у меня был всего час во Львове, я бы пообедала именно здесь.
Лучшая форель в моей жизни. Меню ресторана по-европейски лаконично и отвечает названию - идеальная форель с гарнирами на выбор, канапе на основе свежеиспеченного багета (они же - канапки), вино, и прочие радости жизни.
Официанты просто супер, меню можно читать как роман, на втором этаже обнаруживается шкаф для влюблённых и зеркало, которое предсказывает судьбу. В трактире есть еще одно зеркало, волшебное, глядя в которое, незамужней девушке стоит только поправить причёску, - и её суженый сразу перестанет тупить и принесёт красивое кольцо с большим бриллиантов или с россыпью оных (это уже от вкуса дамы и финансовых возможностей её потенциального жениха зависит).
Я люблю заказывать здесь форель с грибами в сметане и канапе. Лучшие вкусы - сало, козий сыр + груша, грудинка + моцарелла.
"Ресторацiя Бачевських". В этот милый ресторанчик очередь на резерв стоит весь день, и даже весьма впечатляющие размеры особняка не способны вместить всех желающих отобедать. Это дом с деревянными лестницами, каменным подвалом, зимним садом и двумя летними площадками в теплое время года. Красивые подачи, очень вкусные блюда и взрослые официанты - обожаю. Как-то очень благородно и круто, когда официанты - не ребята на летней подработке, а мужчины с достоинством. Чуть не забыла упомянуть обширную карту настоек - имбирь (на украинском называется "калган"), черноплодная рябина, всевозможные ягоды, фрукты и травы, - здесь не меньше 30 видов напитков собственного производства.
Мои любимые блюда - салатка панi Теличковоï - красивая подача под куполом, наполненным жидким азотом, зупа по-бердичiвськи - пикантный кисло-сладкий суп. Телятина с фуа гра по мега-разумной цене. И конечно, вареники, бутерброды с форшмаком, сало - яркие блюда украинской кухни, за которыми приезжают во Львов.
В магазинчике при ресторане продают фирменные настойки в красивых бутылках.
Ресторацiя "Кумпель". "Кумпель" - слово не украинское, а польское, и переводится на русский как "собутыльник". Неудивительно, ведь это качественный пивной ресторан, в котором с утра до вечера движуха. Это одно из немногих заведений Львова, которые работают круглосуточно.
Обширное меню с блюдами галицкой кухни (это уже не просто борщ с пампушками, а совершенно другой колорит), собственная пивоварня, вкуснейший квас, потрясающие холодные закуски. Пиво, кстати можно заказать в дегустационных бокалах 100 мл - идеальный для меня формат.
Что стоит попробовать? Необычный чесночный суп на основе кукурузной крупы мелкого помола, подается в буханке бородинского хлеба; фирменную тушенную в меду капусту, замечательные колбаски. А еще в этом заведении мне всегда нравится сезонное меню.
Что купить в магазинчике при ресторане? Сало и копчености.
"Реберня пiд Арсеналом". Щедрый подгончик от локалов. Самые красивые ребрышки и самые щедрые порции - здесь. Узкая специализация кухни снова работает на ура. Фишка этого местечка - свиные ребра на гриле, к которым предлагают несколько гарниров. Других блюд в меню практически не представлено, но они, думаю, и не нужны.
"Атляс". Располагается прямо на площади Рынок. Очень разноплановые стильные залы, большое и вкусное меню, низкие цены и замечательный молодой персонал.
Фишка заведения - классические европейские и советские торты, а также восхитительный интерьер, который перемещает в прошлое. Но и вареники хочется отметить.
Кондитерская "Вероника". Находится чуть в стороне от туристических локаций. Хоть это и кондитерская, десерты не буду рекомендовать, а вот блюда из основного меню заслуживают внимания. В теплое время года непременно стоит разместиться на утопающей в зелени летней площадке,
Кафе-перформансы
Во Львове не просто вкусно и душевно, здесь еще и уделяют внимание ребенку, который живет внутри каждого, даже самого серьезного взрослого. Если за "хлебом" я предпочитаю идти в заведения, упомянутые выше, то за "зрелищами", однозначно, стоит отправиться сюда.
Кофейня "Львівська копальня кави". "Копальня кави" переводится как кофейный рудник (шахта). Трудно представить Львов без кофе. Существует легенда для туристов, в которой говорится о том, что во Львове кофе добывают в шахтах. Эта кофейня в топовой локации является имитацией такого рудника - можно надеть каску и побродить по шахтам, пообщаться с шахтерами, которые охотно расскажут об особенностях своей работы, помочь им толкать груженные кофейными зернами тележки. Здесь очень уютные залы, и даже можно разыскать бассейн желаний, (всегда есть что загадать, правда?).
Что купить в магазинчике при кофейне? Яркие гейзерные кофеварки, кофе, замечательные книги, особенно хочу отметить совершенно потрясающее издание-атлас, (вы сразу его заметите), без которого не хочется уходить. Авторы - Олександра i Данiель Мiзелiнськi.
Кнайпа "Пiд золотою Розою". И снова трактир, на этот раз с еврейской кухней. Большое познавательное меню без цен, официанты с приколами. В конце трапезы вам предлагают торговаться насчет суммы, которую вы готовы оставить за свой обед.
"Найдорожча ресторація Галичини". Придется пройти через коммунальную квартиру, прежде чем вы попадете в роскошный зал, где, ознакомившись с меню, обнаружите, что здесь слишком дорого. Но если вы покажете карту, о которой я писала выше, последний нолик в
из каждой цены исчезнет для вас.
"Криïвка". Название переводится как "тайник", а интерьер передает атмосферу подвала, где прятались партизаны. Тот легендарный трактир, пароль для входа в который - "Слава Украине! Героям слава" и опрокинутая стопка медовухи. Необычные подачи в стиле полевой кухни.
"Дiм легенд". Не обязательно там обедать, а вот побродить по залам, забраться на крышу, разыскать трубочиста, и посетить туалет, в котором вы будете не совсем одни - обязательно.
Бар "Мазох". Концептуальный бар - плетки, секси-официантки и коктейли с афродизиаками. Если вы не читали "Венеру в мехах", можете сбрасывать друзьям фотки с плеткой, хихикать и считать себя знатным пошляком.
Ресторацiя "М'ясо та справедливiсть". Фишка заведения - обширная коллекция орудий пыток, серьезный палач вместо хостесс, интрига вокруг ежевечерней казни проститутки Ксении, которая на самом деле... Колбаса! Небольшое, но качественное мясное меню, необычный туалет. То, как приносят счет за ужин в этом ресторане - отдельная часть представления.
"Гасова лямпа". Если перевести с украинского, все просто - перед вами "керосиновая лампа". Керосиновую лампу изобрели именно во Львове, знали? В 1853 году даже операцию провели при свете керосиновой лампы. Здесь принято заказывать настойки в пробирках, а само кафе украшает бесчисленное множество керосиновых ламп.
А в этих заведениях я не была, но мне их неоднократно рекомендовали:
"Голодний Микола" - ресторан с культом Николаев: музей Николаев, скидки и приятности для Николаев, и только для них. Идея показалась мне очень забавной.
Бар "П'яна вишня" на площади Рынок - говорят, что это рай для любителей настоек.
Стоит упомянуть "Львівську мастерню шоколаду" - вообще это сеть, и такие кофейни есть почти в каждом городе Украины, но Львове - самая большая, многоэтажная. Кофе, десертики, огромные куски шоколада, целая палитра конфет ручной работы и сладкие сувениры.
Кстати, во Львове всегда можно записаться на интересные мастер-классы или просто прийти и понаблюдать за тем, как творят работники мастерских. Что и где искать: "Майстерня карамелi" - леденцы, "Львiвськi пляцки" - штрудель или изделия из творога, "Львівська мастерня шоколаду" - конфеты, "Майстерня пряникiв "Юрашки" - роспись пряников сахарной глазурью, "Пошта на Друкарськiй" - лапша.
А теперь, на ушко - секретная жемчужинка города. Не для всех. Напротив здания главной почты есть столовая-пирожковая, которая переносит в прошлое покруче машины времени. Разносы, какао, как в школе, море ГОСТовских булочек, алюминиевые приборы, цены на картонках, даже прически и фартуки у работниц - каким чудом это все умудряется существовать в мире скоростного интернета и доступных путешествий. Это так интересно, к тому же, вкус пирожков и какао возвращает в детство. Устрицы можно купить в любом городе мира, а вот таких пирожковых осталось совсем немного.
