Пожалуй, самые популярные домашние конфеты. Просто, быстро, питательно, и очень вкусно!
Я в ингредиентах написала пропорции, но на самом деле, это не так уж важно! Возьмите те орехи, которые у вас есть, и регулируйте количество на свое усмотрение.
Можно сделать карамельные или кокосовые конфеты. Если хотите кокосовые конфеты – бросайте в блендер немного фиников, больше орехов, и кокосовую стружкк. Если хотите карамельные – фиников должно быть больше, чем орехов. Можно заменить кешью на миндаль, добавить в такую массу 2 ч.л. какао и немного семян льна, тогда у вас получатся шоколадные конфетки.
для кокосовых конфет:
финики – 110 г
семечки подсолнечника – 25 г
орехи кешью – 85 г
кокосовая стружка – 5 ст.л.
кокосовое масло – 1 ст.л.
для карамельных конфет:
финики – 150 г
орехи кешью – 60 г
семечки подсолнечника – 20 г
Залейте кипятком финики и орехи (в разных мисочках). Емкость с финиками накройте крышкой, через 20 минут снимите с них шкурку, удалите косточки. С орехов слейте воду, все поместите в блендер.
До гладкости прокрутите в блендере.
Обваляйте в цедре лимона, какао-порошке, в семенах льна или в кокосовой муке (измельчите кокосовую стружку в кофемолке).
Если вы любите шоколад, можно растопить немного черного шоколада, и полить конфеты сверху. Украсьте дробленными орешками, семечками или цукатами.
