Введите код "GANNA931" при бронировании жилья через booking.com и получите кэшбек в размере 10%

Крем-соус в мексиканском стиле.

Долго раздумывала, как бы назвать этот спред. По сочетанию всех специй и ароматов соус очень мексиканский, идеально дополнит вечеринку с тако. Напоминает мексиканские соусы на основе сметаны, вкус тофу не ощущается вообще.

 

ингредиенты:

тофу (шелковый) - 100 г

сок 1 лимона 

чеснок - 1 зубчик

кориандр - горсть

перец чили свежий - по вкусу

масло оливковое - 2 ст.л.

сироп кленовый - пара капель

соевый соус - пара капель

лук зеленый - 2 ст.л.

 

Тофу мелко нарезать, выжать сверху сок 1 лимона, добавить кленовый сироп и соевый соус, пропустить через пресс зубчик чеснока, перемешать.

После этого мелко нарубите кинзу, перец чили очистите от семян и мелко нарубите, добавьте в емкость к тофу, влейте оливковое масло и пробейте массу погружным блендером до однородности.

Вмешайте мелко нарезанный зеленый лук.