4 чашечки тотального удовольствия. На приготовление уходит минимум усилий, времени и посуды, единственное - кешью лучше замочить заранее.
ингредиенты:
шоколад черный - 50 г
кешью - 35 г
сливки кокосовые - 25 мл
сироп кленовый - 1-2 ст.л. (или мед, сахар)
эспрессо - 2 ст.л.
ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
какао
Кешью замочите в горячей воде как минимум на 2 часа.
Для начала займемся шоколадными чашечками. Растопите шоколад. Распределите его по бумажным формам для капкейков. При помощи чайной ложки наносите шоколад и этой же ложкой равномерно размазываем. Чашки отправляем в морозилку на 15-20 минут.
Взбиваем при помощи блендера кешью, сливки кокосовые, сироп, ваниль и эспрессо до гладкости. Наполняем этим кремом шоколадные чашки, охлаждаем в морозилке. Потом можно аккуратно снять бумажки с шоколада, и присыпать чашечки какао.
