Из такого количества ингредиентов у меня получилось 10 штук. Вкусно нереально. Шоколадные половинки и нежнейший ореховый крем. Кстати, десерты, в которые мы не добавляем дополнительно воду, очень удобно хранить в морозильной камере, они всегда остаются полумягкими.
Для начала замочим кешью для крема в горячей воде. Орехи должны быть очень мягкими. В идеале - замочить их на ночь, от этого зависит однородность крема. Орехи для основы точно так же замочите на какое-то время.
В комбайне измельчите ингредиенты для основы. Раскатайте тонко между двумя листами бумаги для выпечки, вырежьте кружочки и поместите их в морозилку.
Все ингредиенты для крема пробейте блендером до однородности. Переместите его на пищевую пленку и охладите в холодильнике 10 минут.
Выкладывайте 1 ч.л. начинки на замороженное печенье, распределите, накройте второй половинкой. Я храню в морозильной камере, но можно и в холодильнике.
